Roquefort
Ovčí sýr Roquefort na plátku fíky a restované cibulí, sypaný vlašskými ořechy a skořicí
Kreveta
Grilovaná argentínská kreveta s polníčkem, cherry rajčátky a domácí avokádovou majonézou provoneňou kořením
Steak - Hříby
Hovězí svíčková na restovaných hřibech s mascarpone a česnekem
Hráškový Hummus
Domácí hummus s mladým hráškem ozdoben ředkvičkou a petrželkou
Buffalo Mozzarella
Buvolí mozzarella natrhaná na Kanapce s červeným pestem, kaparami, cherry rajčátky a chilli
Pastrami - Lanýž
Hovězí pastrami s bazalkovým pestem, kaparami, parmezánem, rukolou, a lahodným lanýžovým olejem
Lososový Tatarák
Tatarák z čerstvého lososa s pomerančovým nádechem, pažitkou a citronovým créme fraiche
Brie - Citrusy
Svěží Kanapka s pomerančovou marmeládou, sýrem Brie, kozím sýrem a mátou
Old School Saláma
Nestárnoucí klasika, a nejoblíbenější chlebíček všech dob v moderním podání - máslo, saláma, strouhaný sýr, kyselá okurka, nakládané papriky a křepelčí vajíčko
Loading...